こだわり

目の前で手掛ける本格イタリアン
ミシュラン3つ星店で研鑽を積んだ経験を持つオーナーシェフ丸本一貴が腕を振るう本格イタリアンを心ゆくまでお楽しみください。
大人の隠れ家空間で至福のひととき
場所は明大前駅から徒歩3分。住宅街の中にあるレストランです。席はカウンター7席。木のカウンター、アンティーク風の椅子や照明などイタリアの納屋をイメージしたという店内は温かみのある、大人が落ち着ける雰囲気があります。
五感で感じる季節のコース
当店はメニューはランチ、ディナーともに予約制のおまかせコース料理のみとなります。ランチは土日限定で5,500円、ディナーは8,500円となります。カウンター席のみなので目の前で調理風景を眺めながらお食事を楽しめます。
明大前駅すぐの好立地
本場イタリアで現地の美食家たちをうならせてきた丸本一貴が手掛ける本格イタリアン。都内レストラン，ホテルなど経てイタリアに渡伊 Villa crespiなど皮切りに数件のレストランでシェフを勤め Grand Hotel Majesticでは総料理長歴任。2024年明大前にカウンターイタリアンレストランMARUNESE を開業いたしました。
目の前で手打ちする絶品パスタ
イタリアから持参した木製のパスタ機を使い、カウンター越しにシェフ自らパスタを作る光景は、他のレストランでは見られないもの。打ち立てのパスタは格別なおいしさです。